ОСТЕРН Павел (OSTERN Pawel, 14.05.1904, м. Золочів Львівської обл. — 04.07.1941, м. Львів) — професор, завідувач кафедри органічної хімії лікувального факультету (1940–1941).
Закінчив медичний факультет Львівського університету (1928). Стажування в університетах Фрайбурга, Базеля, Кембриджа (1933).
Працював: асистент (1928–1939), доцент (1940) кафедри біохімії Львівського університету, за сумісництвом керівник біохімічного відділу Львівського хіміко-фармацевтичного заводу (1934–1934); професор, завідувач кафедри органічної хімії лікувального факультету (1940–1941) Львівського медичного інституту. Загинув трагічно — разом з іншими професорами Львова без суду страчений німецькими окупантами.
Напрями наукових досліджень: вивчення метаболізму пуринових сполук, шляхів глікогенолізу в організмі; фармакологічні дослідження сполук аденозинової групи; опрацювання нових аналітичних і препаративних методів.
На час роботи у Львові автор близько 60 наукових праць у провідних європейських журналах.
Основні праці: Ueber die Purinkorper des Kaninchenmuskels // Bioch. Ztschr., 1930. — Bd. 221; Chemistry of anaerobic recovery in muscle // Nature 1934, V. 134 (співавт.); Linkage of chemical changes in muscle // Nature. — 1934. — V. 134 (співавт.); Sur la formation de l’acide adenosinotriphosphorique et sur le role des phosphogenes // C. R. Soc. Biol. — 1935. — T. 118 (співавт.); Le mechanisme de la glycogenolyse // Bull. Soc. Chim. Biol. — 1936. — T. 18 (співавт.); Formation and breakdown of glycogen in the liver // Nature. — 1939. — V. 144 (співавт.).
Архів ЛНМУ, спр. 2237 [фото]; Львівський державний медичний інститут. —Львів, 1994; Основні напрями в розвитку діяльності кафедр Львівського медичного інституту. — Львів, 1966.